Buffelmelk is een goede bron van eiwitten. Buffelmelk heeft een hoger eiwit-, vitamine- en eiwitgehalte dan koemelk. Vitamine B12 in buffelkaas heeft ook natuurlijke antibiotische eigenschappen. Het heeft het effect van het reguleren van de darmen en het spijsverteringsstelsel. Buffelmelk bevat twee keer zoveel calcium en eiwit als koeien-, schapen- en geitenmelk . Bovendien cholesterol bijna geen. De wetenschap heeft een einde gemaakt aan de kwestie van gezonde melk. Buffelmelk bevat twee keer zoveel calcium en eiwit als koeien-, koeien- en geitenmelk . Buffelmelk, waarvan de productie in ons land en over de hele wereld met de dag afneemt, is waardevolle melk in termen van voedingswaarde. Omdat de buffel een dier is dat in wetlands leeft en voortdurend graast, maakt dit de inhoud van de kolom veel waardevoller.

Plantaardige gist gebruikt.